Instruktioner

Step 1

• Skræl selleriknold grundigt.
• Skær knolden i ca. 1 cm tykke i tern.
• Kog selleristykkerne i letsaltet vand, indtil de er møre med en smule bid i.
• Lad selleristykkerne dryppe af i en si, så vandet kan løbe godt fra.
• Smør et ovnfast fast og læg selleristykkerne i det smurte fad.

Step 2

• Rør hytteosten i en skål sammen med æg, mælk og purløg.
• Smag til med salt og peger.
• Kom hytteostblandingen over dine selleristykker, der ligger det ovnfaste fad.

Step 3

• Stil fadet ind i midten af ovnen på 225 °C og bag retten i 15-20 minutter.

Step 4

• Skær tomaterne ud i skiver og læg dem pænt på et lille fad.
• Skær rødløgene ud i bitte små terne og læg dem over tomaterne.
• Skyl fetaosten og læg dem over i tomatsalaten.
• Fordel balsamico eddiken over tomatsalaten.
• Tilsæt lidt salt og peber.
• Skyld og anret basilikumbladene pænt oven på tomatsalaten.
• Varm forsigtigt pinjekernerne i en lille gryde, til de er let gyldne.
• Tilsæt hørfrøkernerne i gryden sammen med pinjekernerne, og varm dem sammen til skallerne på hørfrøkernerne ‘popper’ sig åben.
• Anret pinjekernerne og hørfrøkernerne som topping på tomatsalaten, så den er klar til servering.

Step 5

• Tag hytteostgratinen ud af ovnen og drys purløg på toppen.
• Server hytteostgratinen sammen med din lækre tomatsalat.

Velbekomme!

Opskrifter målrettet dig med skoliose

Viden om Skoliose sætter fokus på, at vores opskrifter er anti-inflammatoriske og smagsfulde. Vores retter er lette at lave og indeholder den varierede ernæring, der er vigtig for, at dine skoliosesmerter kan reduceres.

Vi håber, du vil lade dig inspirere af vores opskrifter. 

Velbekomme!